【パン屋】カフェ併設が嬉しい!『まるご製パン&cafe』

カフェ・お食事

ライバル店多い植田に2021年オープン

植田駅周辺には大人気店『パン工房小麦屋』がある中、2021年8月にオープン。

奥のカフェスペースは窓から陽射しと高い天井に明るい空間。

大学生や若い方をはじめ、ファミリー層まで利用しやすい場所です。

カフェが併設されているパン屋さんは近隣にはあまりありません。

そういった点でも、ライバル店との差別化ができそうですね。

cafeメニューも充実!

個人的にパンといえば珈琲でしたが、メニュー表を見ると思いの外メニューも豊富。

懐かしのメロンクリームソーダ・北海道牛肉ソフトパフェ・北海道牛肉ソフトプリンといったデザート系から、テイクアウトもできるエッグトーストサンドなどトーストを使ったメニューもあります。

大人気のパンケーキがやっぱりオススメ!

スキレットに乗った大きくて熱々のパンケーキ。

バター・フレッシュレモン・生クリームを自由にトッピングし、味変しながら楽しめます。

ところで何が奇跡なのか?

まるご製パンの食パンは小麦粉100に対して水分量105%の食パン。

割合が小麦粉よりも水分の方が多い。

一般的に水分量が多くなるとこねるときにかなりベタつきます。一般的に食パンを作る際、水分量は70%程とされています。

まるご製パンの食パンは水分量が105%。

それでも食パンがふわっとできているのは生クリームや牛乳を含めた細かな微調整により、実現できたというわけです。

店舗情報●

●営業時間

8:00~19:00

●定休日

無休

交通情報

●最寄り駅

市営地下鉄鶴舞線植田駅から徒歩5分

●駐車場

あり

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